1.治体弱气虚，营养不足：
取西兰花50克，白蘑菇、番茄、西芹各50克，牛肉150克，鸡蛋2个，生姜3片。
三种蔬果的养生吃法 先将西兰花洗净切件；
白蘑菇、番茄洗净切片；
西芹去叶洗净，切成榄状；然后将各物（除番茄外）一起放入沸水中煮至半熟，捞起；
再将牛肉洗净切薄片，用打匀的鸡蛋液及生粉、生油、马蹄粉、白糖各一汤匙拌 腌15分钟；然后烧热油锅，下姜片及清水500毫升，武火煮沸后，加入所有材料煮滚至熟，调入适量盐、油及胡椒粉，即可食用。
2.防治肿瘤，动脉硬化：
取菜花1个（约400克），番茄2个（约200克），番茄酱30毫升，大葱、香菜少许。
先将菜花去根切小朵，洗净，于沸水锅中汆约2 分钟，捞出沥干；
番茄洗净切丁；
大葱、香菜洗净切碎；
然后烧热油锅，下大葱花爆香，放入番茄酱翻炒，加少许清水烧沸，再放入菜花、番茄，下适量食盐、白糖 翻炒，至汤汁收，撒入香菜，即可食用。
3.促进小儿发育：
取菜花250克，虾仁少许，熟猪油40克，葱花、湿淀粉、香油、绍酒、精盐、白糖、高汤各适量。
先将菜花掰成小朵，洗净，于沸水锅中汆约2 分钟，捞出沥干；
虾仁漂洗干净；
然后烧热铁锅，放入熟猪油烧至六七成热，下虾仁速炸一下，随即放入菜花、葱花、绍酒、精盐、白糖，翻炒均匀，再加入高汤， 煮沸后改用文火烧煮至菜花熟，调入少许味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，即可食用。
婴幼儿保健
