1.膳食纤维
富含膳食纤维的食物主要包括：根茎类菌类、藻类和蔬菜等食物，它们有一个共同点：多咀嚼才能下咽。
膳食纤维主要存在于豆类、胡萝卜、芹菜、果皮和根茎蔬菜中。
如果吃饭的时候先吃富含膳食纤维的食物，能够减缓随后吃进的脂肪和碳水化合物的消化吸收的速度。
2.蛋白质
富含蛋白质的食物包括肉制品、鱼类和乳制品。
蛋白质对创造出靓丽肌肤和闪亮秀发具有重要意义，但却是减肥一族的大敌。
如果蛋白质的摄入不够，人体会因基础代谢的减缓而瘦下来，但同时可能引发寒证的加剧，因此，即使减肥也应当适当摄入蛋白质。
3.碳水化合物
在吃了大量的膳食纤维和少量的蛋白质后，似乎肚子也没多少空间留给碳水化合物了，而且菜都吃完了，捧着一碗饭也未必能吃下多少，这样在无形之中就减少了你进食的量。
