玛咖类保健品可谓是今年营养素保健品行业的又一支生力军，这一发源于安第斯山脉的外来和尚，由于消费者的热捧而成为了众多商家眼中的香馍馍，但随之而来的却是产品质量、功效无法得到保证的诸多问题。面对这一稍显混乱的玛咖市场，成都汇众成生物科技有限公司技术总监胡坦莲教授，将从产品配方、生产工艺等核心技术角度揭秘金福玛牌玛咖莱菔饮品。

  市场上养生保健产品很多，为什么玛咖会突然的火起来？

  胡坦莲：首先是因为玛咖是源自安第斯山脉的珍稀神奇植物，于2003年在我国引种成功。其食用历史已经有5800多年，从来没有上瘾或药物依赖的临床表现，且完全没有任何毒副作用。是被联合国粮农组织推荐食用的安全食品之一。

  其次玛咖的食疗功效众所周知，现代研究表明：玛咖能激发各个器官的原有功能，使其自然分泌人体所需要的各种激素，让内分泌系统恢复平衡，并促使机体从正常饮食中吸取合成身体所需要的营养物质，所以它更被科学家誉为“天然活力营养素”，这也符合传统中医药养生“由内而外、标本兼治”的理念。

  同时，玛咖虽具有独特的滋补功效，但与传统滋补食材动则上万的价格相比较，它却放下了高不可攀的身段，能够满足更多消费者的需求。

  怎么样的玛卡产品才是安全有效的？

  胡坦莲：中药的成分十分复杂，数味药乃至十数味药结合在一起，才使一剂药具有某种治疗功能。配方是一个产品构成的根基，独特的配方是我们与市面上许多玛咖产品的根本区别所在。

  我们的金福玛牌玛咖莱菔饮品配方出自千年古方《朱氏集验医方》，是在原方的基础上进行的创新。因为现代人的患病机理与古代人相比更加复杂，单纯的将古方一成不变的照搬，已经不合适现在的需要。我们的专家团队通过多次研讨论证和多次筛方实验之后，终于选定了金福玛·玛咖莱菔饮品现在的配方，将千年古方与玛咖进行了完美融合。

  另外，根据金福玛牌玛咖莱菔产品配料的特性，我们采用了口服液的剂型，口服液能较为完整的对药材的有效成分进行提取，具有服用剂量准确、吸收好、奏效迅速、质量稳定、服用方便等优点。虽然口服液生产设备、生产工艺要求较高，成本相对也高，但也具有更强大的生命力和市场竞争力。

  很多企业供应链控制出问题，很容易在生产流程上出现影响保健品安全的因素，从哪些方面可以保证产品本身质量的安全？

  胡坦莲：以我们企业为例。我们制定了一套科学的企业标准，作为生产的依据。从原料的采购、投料、到生产的整个流程都做到有记录可查，有规程可依，确保出厂放行的每一批产品都是合格优质的。

  成都三勒浆药业四川华美制药公司是我们的生产基地，该企业是有着20年丰富生产经验的老牌制药，通过了国家保健食品GMP认证并获得QS证书，以制药级标准生产也为我们的产品加上了一道安全的保险。

  为了保证产品质量，我们不光做到企业内部严格管理，同时，也接受外部相关部门的监督，我们的产品不仅已经通过了中国质量检验协会的认证，还获得了全国质量检验稳定合格产品证书。

  科研是保健品发展的根本，汇众成生物科技有限公司如何进行团队建设的？

  胡坦莲：我作为公司的技术总监，从事教学、科研工作38年，成功主持、主研了三勒浆、五加参抗辐射茶、肾茶等保健产品，与科研院校及生产企业联合研发了中药新药：五酯胶囊、肾苓颗粒、川芎油软胶囊，针对科研课题发表多篇具有一定影响力的学术论文，分别获得四川省、成都市、攀枝花市的科技成果进步奖，也是多项专利技术证书的持有者。

  同时，我们也认识到，一个人的力量是有限的。我们团队还有多位资深的保健品、药品研发行业的专家、教授、学者，他们有的具有几十年丰富的临床医学经验，有的专注中药化学成分的研究，有的从事产品质量检验多年，并且团队中的每个成员作为核心研发者都参与了多个保健品、药品的研究开发工作。

  所以说我们的科研团队是一支配置合理，动手能力强，意识领先，技术手段先进，高素质的具有强烈社会责任感的优秀队伍。