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2020首批新食品原料 婴幼儿可用菌种扩编

发布日期:2020-06-05 浏览次数:
 近日, 卫健委公告批准4种新食品原料,这也是今年公布的首批新食品原料。瑞士乳杆菌R0052、婴儿双歧杆菌R0033、两歧双歧杆菌R0071批准为可用于婴幼儿食品的菌种。3种菌株原料的食品安全指标应当符合我国相关标准 ​Bifidobacterium infantis R0033, Bifidobacterium bifidum R0071, Lactobacillus helveticus R0052, Penthorum chinense Pursh

这次,3种菌株能够被列入婴幼儿可食用菌种,说明它们具备足够的安全性:

①来源于天然

  • 瑞士乳杆菌R0052从乳制品中分离得到

  • 婴儿双歧杆菌R0033从婴儿肠道分离得到

  • 两歧双歧杆菌R0071从成人肠道分离得到

②在其他国家已被批准或使用

  • 三个菌株已通过美国食品药品管理局认证为一般认为安全(GRAS)物质

  • 含有这3种菌株的产品已在加拿大、波兰、澳大利亚被批准用于婴幼儿

③具备充分的临床研究证明

国内外开展的多项婴幼儿临床研究证明,该3种菌株具有较好的食用安全性,且耐受性良好。

庶正康讯技术法规负责人李芃表示,目前可使用于保健食品的有关菌种名单包含《可用于食品的菌种名单》、《可用于婴幼儿的菌种名单》以及《可用于保健食品的益生菌种名单》,名单均采用动态管理,企业可以根据名单筛选菌种用于保健食品研发。
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