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吃蔬菜有诸多好处,很多人为了减肥效果更快更好,索性只吃青菜,不吃饭和肉,殊不知这样是不可取的。
·保健品网专家表示拒绝吃肉,会造成动物蛋白质摄入不足,即使补充了豆类等的植物蛋白,其吸收和利用都远不及动物蛋白。蛋白质摄入不足时,人体会免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良……
·各种脂溶性维生素缺乏,容易感觉迟钝、皮炎。
·蔬菜容易吸油,反而更容易摄入更多油脂,会越吃越胖。且加工过程越长,蔬菜里的营养成分流失越多,吃蔬菜最好凉拌。为了减肥要用水煮的方式,不可加很多油爆炒。
·过多的膳食纤维就会加速胃肠道里的矿物质营养素的排出,造成体内的矿物质营养素未经吸收便已流失。Idlyj0001
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