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金枪鱼胶原蛋白肽与骨骼健康
发布日期:2019-08-05 | 浏览次数:
 

2000年3月26日,在北京召开的“L-苏糖酸钙最新成果报告会”上宣布,由北京巨能生命科学研究中心主持的研究成果表明,补充L-苏糖酸钙能激活成骨细胞的胶原合成能力和矿化能力,这是一个重要的发现。中国科技大学的黄碧霞等研究发现,虽然食用明胶中一般只有(2272±993)mg/kg的钙,低于许多食物中的含钙量,但服用食用明胶后,少年儿童试验组的发钙水平(以头发中的钙为监测对象能比较真实地反映人体钙的存在情况,血钙浓度则变化较大)由低于正常值(1100mg/kg)的997mg/kg提高到1083mg/kg,成年人试验组的发钙水平由1140mg/kg上升到1257mg/kg。由此,我们提出:补钙,先补充胶原蛋白。

众所周知,骨中的蛋白质主要也是胶原,称为骨胶原。人体正常骨骼中含有80%的胶原,其功能主要是将钙、磷等矿物质成分粘着,构成骨质。软骨中几乎都是胶原,肌腱、筋的80%都是胶原纤维。

骨中的钙是以羟基磷灰石沉积的方式,以骨胶原为粘合剂而固定下来的。骨骼里没有骨胶原,就不称其为骨骼,只是许多羟基磷灰石分子和颗粒的堆集;骨骼里没有足够的进行着正常新陈代谢的骨胶原,则是不坚硬和不健康的。

骨骼中的胶原赋予骨骼弹性和抗折性,人体骨骼是依靠其中相互交叉的胶原保持其硬度和弹性的,研究发现,在遭受外力打击、骨骼发生断裂的过程中,胶原之间的相互结合被破坏,同时,胶原结合的破坏避免了对骨质本身的损伤,因此在外力作用消失之后,这些骨骼可以自行修复。研究结果显示,在骨折发生过程中,胶原结合的破坏会化解外力的影响,避免对骨骼造成永久性的损伤。因为这些结合是可以重新形成的,在以后可能遇到的外力损伤中还能够化解外力。因此,胶原结合恢复的时间和骨骼弹性恢复的时间密切相关。

蓝润生物科技携手北京化工大学黄雅钦教授,利用深海金枪鱼鱼骨提取出的金枪鱼胶原蛋白肽,特有四大营养元素:牛磺酸、有机硒、螯合钙、镁等微量元素。在补充胶原蛋白的同时,提高人体的免疫力。特有的螯合钙,属于生物活性钙,是氨基酸和钙的完全螯合物,无需添加任何促进钙吸收的物质,就可以被人体直接吸收。螯合钙补钙效果明显,每1000mg的钙,相当于五斤牛奶的补钙量。尤其是骨折患者,骨骼恢复速度提升一倍不止。

由此不难想到,最好的补钙方法,应该是经常地、及时地补充结合了钙的胶原蛋白,这样的钙剂,摄入人体后,消化、吸收比较快,而且能快速的达到骨骼部位沉积。所以,对于骨骼健康来说,钙质的补充不是第一位,重要的是胶原蛋白的补充和代谢。

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