长期以来，世界医学界就发现生活在加拿大纽芬兰省的爱斯基摩人很少患心脑血管、高血压、癌症等疾病。到了70年代，加拿大的一些医学博士经研究得出结论，爱斯基摩人的饮食主要是海豹肉、海豹油及鱼类等，由于这些食物中含有丰富的OMEGA-3，所以才未导致他们患上现代人的这些“文明病”。随着人们对OMEGA-3的研究开始逐步深入，超过1.5万份研究报告指出，OMEGA-3具有抗炎症、抗血栓形成、抗心律失常、降低血脂、舒张血管等功能。
α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在体内不能自身合成，必须从食物中获得。人体缺乏α-亚麻酸会导致代谢紊乱和各种功能性障碍。人类缺乏α-亚麻酸被确定为世界范围问题，尤其对胎儿、婴幼儿及儿童大脑发育不利。医学证实大脑的60%由特定脂肪酸构成，只有α-亚麻酸能在体内合成DHA完成大脑发育需要。因此对提高胎儿到学龄儿童的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育起到实质性作用。国外研究证实补充α-亚麻酸足量的孩子平均智商要高出社会群体20～30分。
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在理想条件下提炼加工的海狗油，其DPA、DHA、EPA的含量高达25%，是大自然中最好的奥米茄三型不饱和脂肪酸的来源，防止血液凝固，降低血液粘稠度，消除疲劳；补肾壮阳，强筋壮骨，改善性功能；调节内分泌，促进激素分泌；促进大脑及神经系统传导功能；降血脂，预防心脑血管硬化。对各种疾病均有保健治疗作用。紫苏籽油中亚麻酸含量高达50%-70%，是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的，具有抗血栓、降血脂、改善记忆、延缓衰老等功效。
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