挑食偏食是常见的不良饮食习惯，对人的健康影响很大，因为人的生命活动、发育、成长都要依靠营养物质的摄入，如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。如果因偏食而造成某些营养成分的缺乏，则会直接影响的正常发育、成长，特别是大脑和智能的发育成长。缺乏维B缺乏的人还容易患各种疾病，如易出现厌食、食欲不振、口腔溃疡以及脾气暴躁等表现。

保健品招商专家表示，维生素B主要存在于粗粮(如小麦、谷类、豆类)的表层，又是一种水溶性维生素，粗粮加工得越精细，维B的损耗越大。大家常吃精细白面馒头、面条中的维生素B其实已经所剩无几。在我们目前的膳食中，最容易在烹调、加工过程中丢失的物质就是维生素B族，快餐中的维生素B族就更少得可怜。我们常常看一些孩子容易疲乏，懒于活动，相当一部分原因就是由于身体内维生素B族不足造成的。B族维生素可以促进肠胃蠕动，促进大脑蛋白质吸收。一旦缺乏，会引起食欲不佳，加剧挑食偏食现象，造成恶性循环，严重者甚至会产生厌食行为。

为帮助改善挑食偏食等不良饮食行为，应吃些复合维生素B片，同时日常饮食注意保持均衡不能偏食，再增加粗粮、牛奶的摄入量。

脂肪、蛋白质、糖类、维生素、矿物质、水是人类赖以生存的六大营养素，其中维生素和矿物质的缺乏或不平衡，会导致其他营养素不能被人体吸收、利用，形成营养不良，引发多种疾病；第三次全国营养调查指出，中国居民维生素和矿物质摄入不足及不均衡的现象普遍存在。微量元素的缺乏日常生活中表现为：

少儿：视力差、虚汗、智力发育迟缓、厌食、个子不高、多动、注意力不集中等；成年人：贫血、色斑、口臭、易疲劳、失眠、骨质疏松、抽筋、记忆力减退、易感冒等；维生素和矿物质日常饮食摄入不足，需要每天补充；补充必须强调平衡，必须选择组合型维生素和矿物质补充剂，维立方-15 维生素复合锌硒钙铁颗粒，可以帮助你做到这些！