天然抗氧化剂的行业发展趋势如何?

发布日期:2016-02-18浏览次数:

    人们的生活水平逐年提高,对饮食的选择也更加多元化,并十分注重膳食营养的均衡搭配。而受到工业化的影响,市场上一些食材有很多都受到了环境的污染,因此人们更加追求安全无污染的纯天然健康产品,天然抗氧化剂应运而生。天然抗氧化剂作为新研究开发出来的健康营养品,发展前景是否乐观?


    以天然抗氧化剂取代合成抗氧化剂是食品行业的发展趋势,天然植物是一种极有潜力的天然抗氧化剂资源,从天然植物中寻找新的清除体内自由基的抗氧化剂也将是现代医药、保健行业的发展方向,因为生物体内或食物中的脂类的氧化产物可能是许多疾病的诱因而从天然药物中分离出来的许多抗氧化成分都有治疗作用。从天然植物中筛选和开发抗氧化作用确切、安全无毒的新品种或分离提取其有效抗氧化成分,已是当务之急。

 

天然植物抗氧化作用有很大可挖掘的潜能,加之运用现代科学技术,结合现代中医药学理论,尽早创立中西医结合的抗氧化理论体系,定将有益于天然植物抗氧化剂的开发和应用。另外,天然抗氧化剂尚需在有效成分的抗氧化机理、协同作用、构效关系和分子设计等方面开展深入研究,为中草药开发抗氧化剂的应用奠定理论基础,同时要加强天然植物原料提取、分离纯化有效成分工艺研究,以尽快实现天然抗氧化剂的产业化。

 

    如今,人们对健康的要求越来越高,也更加注重食材、营养保健品的纯天然成分,天然抗氧化剂来源于自然界的蔬菜和水果,可以帮助人类预防心脏病和癌症等多种疾病,并能增进脑力,延缓衰老,在保健市场上有很大的发展空间,发展前景还是较为广阔的。想了解更多精彩资讯,尽在东方保健品网!

 


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