裸藻是一种单细胞的生物,是古代的原生动物眼虫的植物学名称。裸藻具有动物植物的双重性,生长在阳光充足的原生态环境当中。裸藻的质量优于植物产生的蛋白质,内含20种氨基酸,其中有异亮氨酸等9种人体必需的氨基酸,比小球藻更适合作为食品。裸藻对人体有哪些好处呢?
裸藻的光合作用很强,含有丰富的营养成分,维生素,矿物质,氨基酸,不饱和脂肪酸,叶绿素,黄体素,玉米黄质,GABA等人体每天必需的营养元素,均是健康所不可缺少的营养素。
由于裸藻无细胞壁的特点,使其相较于螺旋藻、小球藻而言,有高达93.1%的高效吸收率。同时也含有类似母乳的人体所需的全部氨基酸。若理想的氨基酸值为100,那么裸藻属的“氨基酸值”为83,小球藻为54,螺旋藻为51。裸藻的氨基酸含量堪称藻类之最。
其中裸藻中含有的裸藻多糖成分是特有成分是由线性β-1以及3-葡聚糖构成的多糖成分。其作用是高效储存裸藻在光合作用中产生的糖分,这归根于裸藻以固有的方法将葡聚糖的多糖聚合。裸藻与食物纤维一样不易消化,将其内部降解后发现螺旋状缠绕的复杂结构中有无数的小孔。
由于多糖不能被人体吸收,但
裸藻的多孔特性,以及裸藻生物结构的特殊化,具有吸附人体中多余的物质如胆固醇、中性脂肪、重金属、酒精等排除体外。让身体中的血液和细胞焕然一新,因此裸藻中具有超强抗氧化、抗病毒清除自由基的作用。在抗癌,抗细菌活性,以及抗病毒活性非常强悍。
通过本文的介绍,我们了解到裸藻含有丰富的营养成分,能够供给给人体每天必须的营养素,并且有超强的抗氧化作用,有抗癌、抗细菌活性以及抗病毒活性的功效,相比于小球藻来说更适合作为食品,是保健养生的好选择。想了解更多精彩资讯,尽在东方保健品网!