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此外,胡萝卜还可以刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使肤色红润,对美容健肤有独到之效。胡萝卜素可清除自由基延缓人体衰老,维持上皮组织的健康。还含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。干燥的秋季不妨吃点胡萝卜来润肤。
二、维生素A易中毒,不如补充胡萝卜素维生素是人们不可缺少的重要营养素,但是维生素吃太多同样也会有不良反应,比如维生素A这种脂溶性维生素,由于难以排出体外,更容易积存体内也就更容易引起中毒。相对来说,β胡萝卜素的毒性就会低更多,补充胡萝卜素的安全性比直接补充维生素A要更高。但也不是说胡萝卜素就是绝对安全的,吃太多的话很容易导致胡萝卜素色素积存在表皮,出现皮肤发黄的现象,虽然一段时间不吃胡罗卜素即可慢慢恢复原状,但也应当注意胡罗卜素的补充量哦。
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