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羊奶粉的优点
发布日期:2015-09-30 | 浏览次数:
  近年来,羊奶粉广受社会关注,风靡整个配方奶粉行业 它的掀起很大程度是建立在和牛奶粉比较的基础上。羊奶粉的营养价值已被医学专家所共识,它不仅营养丰富、易吸收,更是给牛奶过敏的人带来了福音,拯救了不少喝牛奶过敏的婴幼儿和成年人。

  羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,素有“奶中之王”、“贵族奶”等称号,受到社会各界人士的青睐和欢迎!那么羊奶粉与其他动物奶相比具有哪些特性呢?不妨来了解下。

  优点表现:

  1. 干物质含量和能量高:山羊奶的干物质、蛋白质和脂肪比牛奶分别高0.9%、0.7%、0.5%。
  2. 脂肪更温和、容易消化吸收:山羊奶脂肪球直径小,一般为2微米左右,仅为牛奶的1/2甚至1/10,且均匀分布于奶中,在消化道中,与消化液接触面积大,易吸收
  3. 蛋白质优良,必需氨基酸 <http://baike.baidu.com/view/15155.htm>全面:山羊奶中蛋白质主要是酪蛋白和清蛋白。酪蛋白可由于胃酸的作用形成较大的凝固物,而影响蛋白的消化率,羊奶中酪蛋白含量低于牛奶,与人奶相似,所以羊奶中蛋白质的消化率比牛奶高,更适合作为婴儿、老人的保健食品。山羊奶中还含有人体所需的8种必需氨基酸。
  4. 矿物质含量丰富:山羊奶含钙、磷、铁比牛奶高,但钠、氯、钾比牛奶低,从营养角度讲,山羊奶优于牛奶,而且山羊奶的钙、磷含量是人奶的4—8倍,丰富的矿物质和维生素,对增加健康、预防疾病有一定的作用。
  5.  富含维生素:山羊奶的维生素含量比牛奶高,每100克山羊奶中维生素的总量比牛奶高79.2微克,其中维生素C的含量是牛奶的10倍,人奶的5倍。
  6. 酸度低,缓冲性好:含多种磷酸盐类和蛋白质类,是优良缓冲剂,是胃溃疡病人的理想食品。
  7. 不易感染结核,饮用安全:奶牛易感染结核病,可传染给人。羊不易感染此病,所以在防疫条件较差的地区,饮用山羊奶比牛奶更安全。
  8. 不易引起过敏反应:山羊奶不易引起过敏反应
  9. 山羊奶美中不足的是有膻味。羊奶自身是没有膻味的,其膻味主要是奶吸收了繁殖季节公羊散发的强烈膻味,再加上他的三种脂肪的特殊味道,影响羊奶产品的风味,降低了人们对它食用的欲望。

  总而言之,羊奶粉被称为奶中之王,多喝羊奶粉益处多多,它的超高营养价值已被医学专家所共识。对于年轻妈妈和宝宝来说,羊奶都是上等的营养滋补佳品。另外,需要提醒的是大家在选择羊奶粉的时候一定要选择知名品牌出品的羊奶粉额,只有大品牌,才能更好的保持羊奶的营养元素,调配出适合国人小孩喝的羊奶粉。想了解更多羊奶粉知识的,可登陆东方保健品网查询!
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